• Une âme

    Bien née

    Qu'on se le dise :
    Rochebelle ne se mesure pas en hectares
    mais en nectar.

  • Une âme

    Bien née

          C'est peu dire du vin de Rochebelle qu'il a une âme. Et du corps aussi. Il est l'illustration d'un vin racé de très grande garde qui conjugue velouté, pureté et tension. S'il est bon pour un fin palais qu'un vin prenne de la bouteille, Rochebelle s'affirme, dès son plus jeune âge, sur des fragrances de fruits rouges (framboise, groseille) et/ou noirs (griotte) soulignées de notes florales et réglissées s'exprimant sur un fond élégant de minéralité.  La tension en bouche alliée à une extraction des tanins minutieusement dosée confèrent à Rochebelle une élégante fraicheur aromatique et une structure particulièrement soyeuse . Des qualités organoleptiques qui le classent parmi les grands vins de  garde.

     La marque d'un vin chic et authentique qu'on retrouve sur les plus grandes tables étoilées.



    Découvrir notre vin
  • ×

    Revue de presse

  •      Rochebelle est une propriété familiale de 3 hectares, transmise depuis 1847 de génération en génération dirigée par Philippe FANIEST et  sa fille Emilie, oenologue. Le domaine accède au GRAND CRU CLASSE DE SAINT-EMILION lors du classement de 2012.

         Le château Rochebelle dominant la vallée de la Dordogne bénéficie d'une situation privilégiée sur le plateau calcaire à astéries de Saint Emilion. Le vignoble se dresse entre 85 et 94 mètres au dessus du niveau de la rivière avec une inclinaison en pente douce favorisant ainsi le ruissellement des eaux de surface lors de fortes précipitations. Cette légère pente associée à la position topographique du domaine  et la porosité de la roche calcaire assurent un excellent drainage naturel du site. En cas de période sèche, la vigne tire par capillarité l'eau de la roche calcaire qui favorise une alimentation en eau régulière et peu abondante. La vigne connaît alors une contrainte hydrique modérée sans jamais subir de fort stress.

    Le terroir de Rochebelle est constitué de sols bruns calcaires (Calcosols) et de sols bruns calciques (Calcisols ) qui varient entre 30 et 100 cm maximum au dessus de la roche mère. Ces sols dits superficiels et peu fertiles représentent le facteur principal limitant la vigueur de la vigne.

    La limitation de la vigueur de la vigne associée à une régulation hydrique naturelle constituent les meilleurs atouts de Rochebelle pour produire des raisins de grande qualité.

         Ses vignes âgées de 45 ans en moyenne à majorité merlot 85% et cabernet franc 15% sont labourées un rang sur deux et entretenues avec beaucoup de minutie.Les raisins murissent à leur rythme. La vendange est manuelle ; un tri extrêmement sévère précède des vinifications qui s'appuient sur des pratiques toujours évolutives mais modérées.

    L'observation, la rigueur et l'intuition guident nos choix toujours à la recherche de l'excellence: l'exigence dans la discrétion.

         Une des singularités de Rochebelle repose sur l'existence de caves monolithes datant du XVIIIème siècle. Leurs visites procurent une émotion très particulière où l'histoire familiale prend tout son sens. Aujourd'hui, les vins de Rochebelle y vieillissent en barriques neuves avec une température constante de 13°C et d'une hygrométrie de 85% favorisant ainsi une conservation des vieux millésimes dans un cadre sans égal.
         Rochebelle est l'illustration même d'un vin racé de très grande garde qui conjugue velouté, pureté et tension.

    Un vin chic et authentique!

    Revue de presse
    Découvrir les Caves Monolithes
  • Présentation
    Millésimes
  • Revue de presse
    Découvrir les Caves Monolithes

    Superficie :

    3 Ha

    Situation :

    Sur le plateau calcaire de Saint Emilion, altitude de 90 mètres

    Type de sols :

    Argilo-calcaire

    Encépagement :

    85% Merlot - 15% Cabernet-Franc

    Mode de conduite :

    Travail mécanique uniquement

    Elevage :

    90% barriques neuves-Chêne français-grains fins Vieillissement dans des caves monolithes du XVIII siècle - Température constante de 13°C - Humidité 85%

    Commercialisation :

    Clientèle particulière - Grande restauration - Europe

    Commentaires de dégustation

    La robe rubis profonde évoque un fruité croquant comme la cerise noire et les prunes d'Ente. L'esprit aromatique franc, gourmand aux notes vanillées et d'épices douces de cacao et de réglisse, laisse lentement la place à des notes plus capiteuses de pivoine soulignées par des nuances légèrement mentholées. En toile de fond s'exprime une légère fragrance de truffe caractéristique des grands vins de Bordeaux. La bouche aromatique fait place au velouté du merlot que vient tendre la fraicheur du cabernet-franc. Une belle structure dont la jeunesse s'exprime tout en amplitude et salinité sur la finale. Expression de son terroir et élégance signent ce premier millésime classé.

  • Les caves

    Monolithes


  • Les caves

    Monolithes

         N'aimerait-on pas le vin que la découverte des caves monolithes de Rochebelle datant du XVIII ème siècle suffit au bonheur de chacun. En tout cas, les hommes y ont trouvé un abri, naguère lieu d'un rude travail pour l'extraction de la pierre d'où le nom de Rochebelle. Aujourd'hui, les amoureux du vin y trouvent le cadre approprié à leur curiosité. Nulle peinture rupestre en ces lieux mais un harmonieux alignement de fûts neufs renouvelés chaque année que Dieu fait, et dans une lumière ténue incitant au recueillement, reposent les flacons qui constituent le trésor de Rochebelle. Une température constante de 13°C et une hygrométrie de 85%, favorisent ainsi la conservation de vieux millésimes dans un cadre sans égal.

    • Vin - Introduction
    • Vin - Introduction
    • Vin - Fiche
    • Vin - Fiche
    • Vin - Cave
    • Vin - Cave